面食里面我最早做的就是煎饼，因为简单又好吃呀！谈恋爱的时候经常做给老公吃，老公喜欢吃大葱口味的，所以我就做大葱煎饼。现在做给儿子吃，要变着花样，做个心形的煎饼，端出来后儿子喊道：“哇，好漂亮的煎饼！”
食材
1
面粉 200克
2
大葱 1根
3
水 适量
4
食盐 5克
5
鸡精 2克
步骤/方法
1
面粉先过筛，不然就会像这样会有颗粒状，这一步不要省。
2
加5克盐
3
加2克鸡精
4
面粉分次加水搅拌至无颗粒状态，大葱切碎，搅拌均匀。
5
热锅，平底锅放入心形模具，倒油，倒入调好的面糊。
6
中小火煎至面糊边缘出现透明状，脱模，翻面煎至两面金黄即可。
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