焦糖培根杏仁脆。软化黄油搅打均匀，加入糖粉，搅拌混合均匀，分次加入蛋黄液搅打均匀，筛入低粉，切拌按压成团，放到6寸烤盘里，铺均匀，放冰箱冷藏一小时，180度烤20分钟，取出放置冷却，细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、黄油入锅。开小火，搅拌融化，煮沸后放入培根丁、杏仁片，均匀铺在酥饼。180度烤15分钟，放至温热，切块。放凉变脆
润肺养颜杏仁茶。首先取大甜杏仁50克。这款杏仁蛋白含量高，打杏仁茶或杏仁豆浆效果好，杏香浓，口感滑爽。将杏仁加温水浸泡2小时，可轻松剥去杏仁表面的黄皮皮了。将枸杞，红枣，杏肉干一并清水洗净，备用。杏肉干比较干。需要多泡一会儿。准备红枣，核桃仁。二小时后，经过充分浸泡的杏仁，表面的黄皮皮就可以一搓就掉了。将杏肉切为丝。所有食材盛碟备用。最后，将上述食材倒入豆浆机。加满水，一会就好了。
杏仁奶豆腐。吉利丁片冰水泡软，牛奶倒入锅中，加入吉利丁片，小火加热，搅拌至融化，倒入杏仁露。加入白砂糖，搅拌至融化，容器里铺一层保鲜膜，过滤到容器里，冷却后，冰箱冷冻一晚，一道美味的杏仁奶豆腐就做好了。
蔓越莓杏仁牛轧糖。把杏仁倒入烤盘中，烤箱上下火150度预热，时间定15分钟左右，放入中层把杏仁烤香，蔓越莓稍微切碎，放入盘中备用。把黄油放入不粘锅内，用小火慢慢融化黄油，待黄油全部融化后，放入棉花糖，用刮刀快速翻拌棉花糖，待棉花糖完全融化后，倒入烤好的杏仁和棉花糖一起翻拌均匀，再加入蔓越莓一起翻拌均匀，最后放入奶粉。把锅中所有食材一起翻拌均匀后。用刮板整理好后放到一边定型。定型后的牛轧糖移至烤网彻底晾凉，用刀先切长条状，再成切适量大小的块状，取一张糯米纸，放上牛轧糖包起来，再包上漂亮的糖纸，把两端拧紧就可以了。
杏仁酥。首先在一个容器当中加入玉米油、白砂糖和鸡蛋液搅拌均匀，然后将面粉、泡打粉和小苏打过筛到盆中。接着和成光滑的面团，然后将面团分成每个大小8克左右的面团，接着按扁，然后放上杏仁，接着在表面涂上一层蛋液，之后放入烤箱180火烤15分钟左右就可以了。
红糖杏仁饼干。杏仁粒用擀面杖擀碎备用，红糖用擀面杖擀成细末。黄油软化，加入用擀面杖擀成细末的红糖打发至颜色变浅、体积变大。分次加入打散的鸡蛋液搅匀。低粉、泡打粉混合过筛两次加入其中。在粉类尚未完全混合时，加入擀碎的杏仁粒。用手抓匀成面团。整理成心仪的形状，裹保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬。取出面团，切成0.7cm左右的薄片。码放入烤盘，烤箱预热至170°，中层，15-20分
杏仁蝴蝶虾。鲜虾去头剥壳留尾备用，准备好杏仁，所需调料 淀粉、鸡蛋、胡椒粉、料酒。剥去壳的鲜虾从背部切开，腹部不要切断，除去虾线。然后用刀轻轻拍几下。所有依次做好。片好的虾片依次加入食盐，加入胡椒粉。加入料酒，稍稍腌渍十分钟。腌渍好的虾片从头部卷起，呈蝴蝶卷样。所有虾片依次卷好。卷好得虾卷沾上一层干淀粉。沾好淀粉的虾卷拖上层蛋液。拖好蛋液得虾卷裹上一层杏仁。（可以用手轻轻攥一下，让杏仁沾的更紧）所有虾卷依次做好。炒锅放油 五成热下入虾卷。中小火炸制，炸制杏仁呈金黄色即可。