市面上一般有两种栗子,一种是扁的,个头大些,叫板栗;一种是圆的,个头偏小些,叫油栗。油栗比板栗价格略贵,但口感更甜糯,壳也比板栗容易剥些,今天用油栗做了奶味的,加了炼奶的栗子又香又甜的,一家人坐在一起剥着吃,甜甜蜜蜜,其乐融融!
食材
1
油栗 1000克
2
玉米油 3汤匙
3
炼奶 3汤匙
方法/步骤
1
先把栗子洗净凉干水份。
2
用厨房剪在两端任意一端开十字口,口子越长越好剥。
3
把栗子放入大的盆子中,加入两汤匙玉米油。
4
晃动盆子,让每粒栗子都粘上油。
5
把栗子放在铺了油纸的烤盘上。
6
烤箱预热两分钟,上下火调至220度,加热风循环,置上数第二层,烤20分钟。
7
这时栗子已经开口了,把栗子取出倒入盆中,加入三汤匙炼奶和一汤匙玉米油晃动均匀。
8
把裹上炼奶的栗子再次入烤箱烤5分钟即可。
注意事项
1
烤的时间和温度需要根据个人的烤箱来调整。
2
栗子的糖份比较高,糖尿病患者不易多食。
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