牛骨汤的做法很多，我的就是家常做法，但原汁原味，地道，美味，有营养。
食材
1
牛骨 1000克
2
西红柿 一个
3
盐 50克
4
蚝油 50克
5
醋 二瓶盖
方法/步骤
1
清水洗净牛骨
2
放入沸水中煮3分钟，把水倒掉。
3
重新添加清水，放入切好的西红柿、盐、蚝油、醋，高压锅煮后再焖，煮的时候选蹄筋就行，一般我是头天晚上焖一晚上的，第二天营养高汤就出锅了，可以加些牛肉，或者萝卜，非常有营养。加醋可以把牛骨里的钙质充分析出来，补钙效果非常好！
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