不需要淡奶油也能做的芒果酸奶慕斯,入口即化,不腻,酸酸甜甜的~
食材
1
黄油 50克
2
奥利奥饼干 110克
3
芒果肉 350克
4
浓稠无糖酸奶 300克
5
糖 4克
6
牛奶 80克
7
吉利丁片 15克
方法/步骤
1
吉利丁片用冷水泡软,泡软后拿出,沥干水。
2
泡软的吉利丁放入牛奶中,加入糖,盖上保鲜膜,放入微波炉,中火加热1-2分钟,取出,吉利丁融化即可。
3
奥利奥饼干用擀面杖敲碎。
4
倒入融化的黄油,用勺子搅拌均匀。
5
奥利奥倒入模具,用勺子压实,放入冰箱冷藏备用。
6
把芒果肉、酸奶倒入榨汁机,榨成芒果酸奶泥,倒入大碗中。
7
混合吉利丁牛奶,搅拌均匀。
8
从冰箱取出模具,倒入慕斯液,放上芒果肉,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏一晚。
9
冷藏好取出,脱模即可。
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