甜点舒芙蕾的名字也很不错。它不仅漂亮，而且好吃！事实上，在我看来，这似乎是用蛋白质烤的锣或用平底锅做的奇峰蛋糕，但它更方便，更容易制作。更适合周末阳光明媚的早晨听小曲，为自己做一顿早午餐！
食材
1
鸡蛋 2个
2
牛奶或酸奶 30克左右
3
低筋面粉 40克
4
糖 15克
方法/步骤
1
蛋黄蛋白分离，盛蛋白的碗应无水无油，低粉和蛋黄酸奶（我用自己的无糖酸奶，普通纯牛奶就可以）混合搅拌
2
在蛋清中加入几滴白醋，加糖三次，用打蛋器打至湿起泡，即提起打蛋器，直立的山上有一个小的弯尖
3
把蛋黄酱拌匀
4
把装饰袋倒进去。如果没有装饰袋，就用勺子
5
在锅里开一个小火，在安装袋上开一个小洞，慢慢挤压，保持一个地方把它挤得又圆又高。盖上几滴水，大约四分钟后把它翻过来
6
在滴几滴水盖盖，2分钟左右铲出装盘
7
正常的是撒糖粉，减脂增肌的任性如我撒的是蛋白粉！一样好吃！搭配水果蜂蜜，抹甜品或者酸奶，试一下，是一吃就能爱上的味道！
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