佳节遇明月，自制黑芝麻汤圆，看了就会做大家平时在家都喜欢做甜点吗？都会做什么？下面就分享一种自制的黑芝麻馅的甜汤小吃，黑芝麻具有补肝肾的作用，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，人体食用可以加速代谢，除此之外，黑芝麻还含有的铁和维生素E，起到了预防贫血和延年益寿的作用。
食材
1
糯米粉 250克
2
熟黑芝麻 100克
3
白糖 40克
4
热水 150克
5
黄油 10克
方法/步骤
1
熟黑芝麻和白糖混合在一起，然后用干粉打磨机研成黑芝麻粉
2
准备的黄油融化，再和黑芝麻粉搅拌均匀，放到冰箱内冷藏十分钟，这样做馅容易成形
3
准备一个盆和一双筷子，盆中放入糯米粉。用烧开的水，水烧开后静制5分钟，然后多次少量放入糯米粉中，用筷子搅拌几下，再用手揉成面团，醒发15分钟
4
面团和芝麻馅分别分成个数相同均匀的小份剂子
5
将小糯米粉团中间按下，转圈压扁再包上分好的黑芝麻馅，封好口，轻轻搓几下，搓圆让粉团结实紧密以免煮时散开
6
锅内加水，水开后放入汤圆，煮的时候要用勺子延锅边轻推，以免粘锅，开后加两到三次水，直到汤圆浮起涨熟，就可以盛出食用了。
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