相信美味又可口的双皮奶诱惑着不少迷恋它的人儿吧~是不是想亲自尝试着制作这道诱人的甜品呢？现在就让我们来一起学学它的做法吧~
食材
1
纯牛奶 250ml
2
鸡蛋 两个
3
玉米淀粉 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
将纯牛奶、鸡蛋、玉米淀粉倒入碗中并搅拌均匀。
2
将搅拌均匀的混合物倒入锅中，中火搅拌，中途加入适量白糖，而后搅拌直至呈糊状并出现泡泡，继续搅拌，这时你会看到泡泡增多，然后改为小火搅拌。这一过程需要有耐心。
3
搅拌成功后关闭火源，将锅中之物倒入碗中，待冷却。
4
冷却后会产生一层奶皮，这时给碗包上一层锡箔纸。
5
将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
6
取出，即可食用。您还可以将蒸好的双皮奶放入冷藏室，冷却后的双皮奶，加上自己喜欢吃的辅料，会更美味。
注意事项
1
若无玉米淀粉，淀粉也可以。
2
火不要调的太大，慢慢搅匀会更好。
3
可以根据个人口味，适当地加入爱吃的水果或其他辅料。