在夏季时常会吃到由西米露为主制成的各种不同甜品，凉爽好吃。如果冬季想吃的话，就我个人意见来说，还是香芋搭配西米露最好吃，热腾腾暖呼呼的，最合适女孩子吃了。
食材
1
西米 适量
2
芋头 半只
3
椰浆 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
西米的煮法：先用一个比较深的煲烧滚水，将洗好的西米放入滚水中煮。煮的过程中最好不要盖盖，并且要不时用网勺搅拌一下西米，防止它粘底或者互相粘在一起。
2
在煮大约十到十五分钟时，西米会由白色逐渐变成部分透明，这时可以关火，利用锅中的热度让其慢慢变成大部分透明。然后把西米装入事先准备好的凉水或冰水中，放置一段时间。
3
在放置西米的过程中，把芋头切成块状，放入瓷煲中煮熟，待芋头煮得比较通透之后，可以将西米从凉水中捞出，放入瓷煲中与芋头一起煮个两三分钟。
4
在西米与芋头煮的过程中，分别加入两三勺椰浆和适量白砂糖或者冰糖，再煮两分钟，即可食用。