“年夜饭一定要吃鱼,寓意年年有余。”
食材
1
带鱼 两条
2
盐 少许
3
老抽 少许
4
醋 1勺
5
白酒 1勺
6
葱 适量
7
鸡蛋 1个
8
食用油 适量
9
糖 2勺
10
蒜 适量
11
姜 适量
方法/步骤
1
带鱼洗净切段。
2
裹蛋液。
3
煎带鱼。
4
煎至两面金黄。
5
放葱姜蒜炒香,烹白酒,醋去腥。
6
加水,盐,老抽,糖,炖至入味。
7
大火收汁,撒葱末即可关火。
8
不错哦!
9
红烧带鱼成品图
带鱼 两条
盐 少许
老抽 少许
醋 1勺
白酒 1勺
葱 适量
鸡蛋 1个
食用油 适量
糖 2勺
蒜 适量
姜 适量
带鱼洗净切段。
裹蛋液。
煎带鱼。
煎至两面金黄。
放葱姜蒜炒香,烹白酒,醋去腥。
加水,盐,老抽,糖,炖至入味。
大火收汁,撒葱末即可关火。
不错哦!
红烧带鱼成品图