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红烧带鱼的做法教程

“年夜饭一定要吃鱼,寓意年年有余。”
食材
1

带鱼 两条

2

盐 少许

3

老抽 少许

4

醋 1勺

5

白酒 1勺

6

葱 适量

7

鸡蛋 1个

8

食用油 适量

9

糖 2勺

10

蒜 适量

11

姜 适量

方法/步骤
1

带鱼洗净切段。

2

裹蛋液。

3

煎带鱼。

4

煎至两面金黄。

5

放葱姜蒜炒香,烹白酒,醋去腥。

6

加水,盐,老抽,糖,炖至入味。

7

大火收汁,撒葱末即可关火。

8

不错哦!

9

红烧带鱼成品图

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