让我来介绍一下红烧带鱼的做法
食材
1
带鱼 2根
2
面粉 1勺
3
蒜、葱、姜 适量
4
植物油 2勺
5
料酒 2勺
6
生抽、老抽 2勺
方法/步骤
1
带鱼去除内脏切段，加入面粉
2
晃动带鱼使其均匀粘上面粉
3
姜蒜切片，小葱切葱花
4
锅中加入植物油，烧热后放入带鱼煎制
5
煎至带鱼两面金黄时放入料酒，加入生抽和老抽
6
加入姜蒜片炒香
7
加入适量清水，大火烧至汤汁收浓，撒葱花即可
注意事项
最好用植物油，料酒酌情添加
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