西红柿蛋汤是最常规的家常菜了，饭店里基本上也是都有的，今天我们就来看一下它的常规做法吧。
食材
1
鸡蛋 200g
2
油 10g
3
西红柿 200g
4
盐 5g
5
葱花 5g
6
香菜 5g
7
生抽 5g
8
麻油 3g
9
水淀粉 10g
方法/步骤
1
准备2个鸡蛋和2个西红柿，洗干净备用。
2
将鸡蛋打到碗里，搅拌开来备用。
3
西红柿切成小块，放到盘子里备用。
4
锅里放油，油热后放入葱花爆香。
5
外加入番茄翻炒片刻，加入适量的水。
6
再加入适量的生抽，盐，水淀粉，以及鸡蛋液进去。
7
大火烧开后，转小火烧个20分钟。最后倒一点麻油就可以了。
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