毛豆炒鸡蛋，我比较爱吃的一道菜。
食材
1
毛豆 500g
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
鸡蛋洗净，打入碗中，搅拌均匀。
2
毛豆扒皮，洗净，用开水焯一遍，晾干。
3
锅中放油，倒入鸡蛋，翻炒，鸡蛋熟后，盛出。
4
锅中放油，放入毛豆翻炒。
5
加入鸡蛋，放入盐，翻炒至熟，即可出锅。
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