超级好吃哦
食材
1
猪小排 218克
2
高度白酒 193克
3
黄豆酱油 18克
4
蒸肉米粉 363克
5
水 861克
6
蒜 492克
7
耗油 152克
8
盐 278克
方法/步骤
1
今天买的排骨大，老板斩得也大块，拿回来得用温水洗干净
2
最好是洗三遍，然后用高度白酒抓匀腌制十分钟左右
3
蒜拍一下再剁碎越碎越好腌制好了再用水洗干净，加入地瓜粉，蒜末
4
盐可以不加，要加的话随意加一丢丢，用手抓匀腌制几分钟
5
把排骨放在蒸肉粉里滚一圈，让排骨全身沾满蒸肉粉把排骨摆入汤碗里，黄豆酱油加一点点水，均匀地撒在排骨上
6
锅里放水铺一张油纸，垫一个屉子把汤碗放进去好香啊，好吃
注意事项
辣椒多下
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