钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙。
食材
1
波仔糕粉 100克
2
清水两份 100克
3
细砂糖 40克
4
蜜蜜豆 适量
5
蛋挞模具 适量
方法/步骤
2
将钵仔糕粉与清水搅拌混合均匀。
3
另一份清水煮沸后加入细砂糖，搅拌融化。
4
将糖浆与钵仔糕粉浆混合。
5
倒浆入模具中。
6
撒上蜜蜜豆，可以摆一个自己喜欢的样式。
7
大火蒸制15分钟，完成！
注意事项
1
清水分为两份，一份混合钵仔糕粉，另一份用来煮化细砂糖，用量都为100克。
2
蜜蜜豆可根据个人喜好用其他馅料代替。
3
波仔糕放凉后更好吃。