米饭能做得香香的也是一个手艺。
工具/原料
米
方法/步骤
1
做米饭时，在大米中加入少量食盐，少许猪油，会使饭又软又松。
2
往米里面放几滴醋，煮出的米饭会更加洁白，味香。
3
米饭做夹生了，可往饭锅里倒入米酒，然后再煮一会儿。
4
剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时如新饭。
5
洗米不要超过三次，否则米饭的营养会流失。
6
米饭必须浸泡15分钟至1个小时，米能够充分吸收水分，粒粒饱满。
7
米与水的比例为1比1.2，水适量饭才更加好吃。
8
煮饭时可以往锅里放一些芝麻，有强肾护发的功效。
注意事项
米有小米、糯米、粳米，黑米等，不同的米又有不同的功效，要交替着吃
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