馄饨汤汁鲜美，相信有不少人都很喜欢吃，现在我就简单的介绍一下自己的做法吧！
食材
1
猪肉馅 300克
2
大葱 1根
3
姜 1小块
4
香油 10克
5
盐 2小勺
6
鸡精 少许
7
老抽 适量
方法/步骤
1
首先，准备好食好，把葱、姜切成沫，放入肉馅中
2
加入盐、鸡精、香油、老抽与肉馅一起调匀
3
将买来的馄饨皮放到桌上，准备好一小碗水和放馄饨用的竹盖帘，就开始包了，把馄饨皮的一角放上肉馅，把馄饨皮的一角向上折，然后向上卷一下，大拇指放在中心位置不动，把两头用水粘起来，一定要让馄饨底部是空心的，这样做出来的馄饨汤才能更浓，馄饨也更有味道
4
准备锅做水，水开后放入馄钝，用勺子搅拌一下，然后盖上锅盖，这样为了更快熟，因为是肉馅，一定要开锅后再放一碗水，再煮开一会儿，这样馄钝就煮好了
5
将碗里放好虾皮，紫菜，盐，鸡精、香油，将煮好的馄钝放入碗中，如果有需要可添加些香菜，样子更好看些，因为本人不爱吃香菜，所以这里就不呈现了
注意事项
馄饨底部一定要是空心的，大拇指放在底部不要动
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