我们在家里吃的馄饨是买的皮，拿回家包，可我们包的总会煮烂，学学方法，吃到你想要的味道。
食材
1
馄饨皮 25个
2
虾米 50克
3
紫菜 50克
4
肉馅 100克
5
酱油 一勺
6
香油 一勺
7
葱 50克
方法/步骤
1
猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅。芹菜切成小细丁 。
2
把芹菜丁也放入肉馅内。把所有的材料顺着一个方向充分搅拌。
3
包馄饨的方法：拿起一张馄饨皮，放在手上；用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间；、小对半折起，不要对半平均折，另一边露出一厘米这样（如图）；然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，；再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把馄饨皮粘合住就OK；
4
将包好的馄饨放入开水中，十分钟后捞出，在碗中浇上汤，香油，酱油，紫菜，虾米。
注意事项
手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来；
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