花菜外形美观，内在营养，是生活不可少之佳肴，是美味不可少之分享！
食材
1
花菜 500g
2
大葱 一根
3
色拉油 适量
4
蒜 1-2g
5
盐 适量
6
花椒 1-2g
7
酱油 适量
8
香菜 1-2g
方法/步骤
1
花菜洗净，顺茎而分成小个放置备用，蒜洗净剥皮切小片，大葱洗净斜切段备用。花椒洗净。
2
锅烧热加油，油热后放入蒜片，花椒，有香味时倒入花菜，放少量盐翻转，一分钟后加适量水，中大火煮，等4-5分钟后较熟，放入葱段，拌炒，一两分钟后再入酱油调色，即可。
3
盛盘后可放上香菜。味更好。
注意事项
1
花菜根据个人喜好煮几分熟，可清香脆嫩，可入口即化，口感不一。
2
加上香菜味道更清新。