鸡米花原料：鸡胸肉一块、蛋清1个、蛋黄2个、盐少许、面粉适量、面包糠适量
食材
1
鸡胸肉 1块
2
蛋清 1个
3
蛋黄 2个
4
盐 少许
5
面粉 适量
6
面包糠 适量
方法/步骤
1
1.将鸡肉切成小丁，然后打成鸡肉蓉；
2
2.加入蛋清和盐，混合均匀；
3
3.将鸡肉抓出等量的大小，再蘸上一层面粉；
4
4.将蘸好面粉的鸡肉，放入蛋黄中，再蘸一层蛋黄；
5
5.最后将鸡肉放入面包糠中，蘸上面包糠；
6
6.均匀的摆入铺有锡箔纸的烤盘中了，
7
7.放入德普烤箱，快热档 180度，烤制15min，鸡米花表面金黄即可；
8
8.烤好的鸡米花搭配 少许的番茄酱，可谓美味无比；
注意事项
1
鸡肉可以用鸡腿肉或鸡里脊肉代替
2
烤好的鸡米花趁热食用，口感最佳