日常生活中，都要用刀来切菜，菜的种类很多，用刀的力气也是不同的，所以，就要练习用刀的功夫。
工具/原料
1
大葱
2
菜刀菜板
方法/步骤
1
将一根大葱冲洗后放在菜板上，用刀切成两半，
2
将两半从头对齐，
3
右手握刀左手按住葱，
4
葱是很容易用刀来切的，右手下刀要轻轻的下刀来切。
5
左手要配合右手向后退，
6
在右手和左手的配合下，一根葱就用刀切出均匀的葱段来。
注意事项
要注意用刀的安全。
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大葱
菜刀菜板
将一根大葱冲洗后放在菜板上，用刀切成两半，
将两半从头对齐，
右手握刀左手按住葱，
葱是很容易用刀来切的，右手下刀要轻轻的下刀来切。
左手要配合右手向后退，
在右手和左手的配合下，一根葱就用刀切出均匀的葱段来。
要注意用刀的安全。