亚洲风情之“泰式菠萝饭”酸酸甜甜，老少皆宜，小空间蕴含超多营养，既好看又特别好吃，关键还简单易学，绝对是夏日饮食最佳菜品之一。
食材
1
菠萝 1个
2
虾仁 300克
3
鸡胸肉 150克
4
广式香肠 100克
5
鸡蛋 1个
6
肉松 50克
7
口蘑 15克
8
腰果 20克
9
玉米粒 20克
10
豌豆 20克
11
洋葱 80克
12
八角 2克
13
蒜末 10克
14
尖椒 3克
15
辣椒酱 3克
16
黄油 10克
17
咖喱酱 10克
方法/步骤
1
食材如上图，切好备用，鸡蛋提前炒成蛋花，米饭提前蒸好。（这次只用了泰式咖喱做的调味，觉得够了就没有放椰奶，大家喜欢的可以加一些椰奶，会更有泰国风味）
2
菠萝洗净一切为二，中间果肉用刀切好挖出，菠萝壁的部分用勺子刮下一层果肉（一是为了把菠萝容器修的更美观，二是刮下来的菠萝汁一会儿会用到它炒饭。
3
葱姜蒜➕1勺泰式辣椒酱用黄油炒香。
4
把鸡胸肉➕香肠丁➕洋葱丁➕豌豆➕口蘑一次性放入炒1分钟。
5
然后放入虾仁➕鸡蛋饭炒两下，倒入1勺鱼露烹一下（如果没有鱼露可以用料酒）
6
放入米饭翻炒均匀，再加上之前留下的菠萝汁和果肉（也可以直接用菠萝肉丁）一小撮盐，大火翻炒均匀。
7
最后倒入一小袋肉松，准备出锅。
8
放进漂亮的菠萝容器中。酸酸甜甜，香香软软的泰式菠萝饭就做好啦。营养又简单，男友说比我做过的任何炒饭都好吃，出乎意料的受欢迎，巨好吃，大家趁着菠萝季快试试吧。
注意事项
咖喱酱要用泰式的，椰浆可放可不放，口味不一样的哦
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