鱼胶原蛋白粉
鱼胶原蛋白从罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向剪切技术提取，除了大家知道的胶原蛋白以外。还具有很多修复因子，鱼胶原蛋白的功效与作用离不开这些修复因子。同时因为鱼胶原蛋白的分子长度适中，因此具有不错的消化吸收性，与人体的皮肤有非常好的亲和性。
鱼胶原蛋白粉，即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多的蛋白质，占体内蛋白质总量的25%～30%，相当于体重的6%。
在早期鱼胶的消费人群非常狭窄,除了香港、广东、福建和江浙一带,其他地方的人很少认识鱼胶,即使在广东省内,食用鱼胶的人群也不是很多。现在消费人群明显增多范围也越来越大。所以说,近10年来鱼胶需求大幅增长,与胶原蛋白知识的普及以及胶原蛋白产品的推广和宣传不无关系。根据有关的研究数据表明,鱼胶的胶原蛋白含量高达84%,脂肪含量极低仅占0.2%左右。
近年来，越来越多的胶原蛋白美容产品走进了人们的视线，口服胶原蛋白产品正成为爱美女性的新宠。下面和分享一下我服用胶原蛋白粉的体验吧。所需工具及其原料：1.一包（如果不是独立包装的，可以用汤匙量取，在一汤匙左右就可以，要注意汤匙的大小，取用适量的胶原蛋白，一般在5g左右即可。）2.玻璃杯3.适量的温开水（40℃最佳。）步骤一：配合维生素鱼胶原蛋白是从深海中提取，然后通过加工制成鱼胶原蛋白粉，在日本产量比较多。虽然在平时的生活中从食物中提取的胶原蛋白量比较少，所以还是需要吃胶原蛋白保健品，比如鱼胶原蛋白粉就可配合维生素，两者都对人的身体有用，尤其是两者的结合，就会使得保健效果增强，如果你需要美容，那么就一定要多补充胶原蛋白。把胶原蛋白粉倒入杯子中，要注意最好使用的杯子上不要有水渍，以免影响溶解度。
步骤二：配合饮品可能在平时的使用中，会觉得胶原蛋白喝起来觉得没什么味道，那这时候就可以把自己爱好的饮品，比如牛奶、豆浆、咖啡等来随意的调味，这样既可以喝到自己喜欢的东西，还可以增强胶原蛋白给你带来的美白效果，还能顺便补充一下蛋白质，如果你有那个闲暇时间，可以将胶原蛋白和牛奶混合制成专属的面膜，这样还有可能会比自己在市面上买的用起来效果更明显。向杯子里加入适量的温水，会看到胶原蛋白粉在慢慢的溶解。质量好的胶原蛋白粉，溶解得会很快，且溶解程度会比较完全，不会出现颗粒悬浮物。
步骤三：温水冲服将鱼胶原蛋白粉倒入40度以下的温水中，适当的搅拌，大约过去5分钟之后就可以彻底融入水中，这时候就可以饮用了，这是最简单也是最快的办法，当然有些人会觉得这个味道有股腥味，所以有些人是不能接受的，那就要看自己的口味了。如果不喜欢胶原蛋白的味道，可以把胶原蛋白粉加入到果汁或者牛奶里一起服用，这样既享受了食物的口感，又补充了胶原蛋白，一举两得。食用鱼胶原蛋白粉注意事项：冲泡时，可以考虑加果汁牛奶什么的，但是一定不要加茶，茶多酚会阻碍胶原蛋白吸收。观察胶原蛋白粉，好的胶原蛋白粉应该是纯白色的，接近于白纸的颜色。但有一些劣质的胶原蛋白粉是泛黄色的。
鱼胶是人们都听说过的一种食材，人们知道它营养丰富，养生功效出色，但是却有很多人根本不知道鱼胶是什么？更不知道它应该怎么吃。其实，熟悉鱼胶的人都知道，鱼胶就是鱼肚，它是一种营养价值非常高的食材，其中含有的胶原蛋白和其他的一些微量元素，鱼胶中含有的胶原蛋白，是天然的美容成分，这种物质可以直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，也能提高皮肤弹性，平时经常食用可以延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑以及皮肤干涩等不良症状发生。。吃鱼胶可以补充胶原蛋白等营养变得漂亮白嫩又健康，随着生活水平的提高，吃鱼胶已经是一种很平常的事情。掌握基本的鉴别方法及价格判断能力，才能确保你买到性价比好点的鱼胶。今天就和大家分享自己总结的一些经验，欢迎借鉴和补充。一、鉴别真假目前市场常见的冒充品种有：兔耳朵（认真看有绒毛）、鱿鱼（气味和观察透明度）、猪皮（断面有气孔）、皮鞋底（橡胶味）， 在市场上真的花胶是有弹性的，拆开来看的时候，它是有纤维一条一条的，假的花胶是没有纤维一条一条的，是那种米粉一样的感觉 。对经常去滋补行买东西的师奶来说这些假冒品不难鉴别，鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶，营养价值较低，只有两大鱼胶品牌卖的是深海打捞的鱼胶。人工养殖的鱼胶品质差别比较大，不建议购买。
二、鉴别优劣很多商家为了让花胶的外形更美观，卖相更好，就经过双氧水处理、泡制，腐烂的、暗淡的颜色就全部漂洗去，经过漂洗之后，再用二氧化硫去烟薰，花胶的色泽、黄色度即可很漂亮，当然价格也可以卖的更高。因此，颜色很白很一致没有瑕疵的鱼胶不要买，正常的鱼胶颜色分布不均匀，整体呈现琥珀色或深黄色，太过均匀可能是漂白过的。经过双氧水漂洗，硫磺烟熏，颜色外观非常漂亮如一，闻一下还会觉得有些许刺鼻的味道。未经化学漂洗、烟熏的鱼胶应该是原色、原味、闻上去有淡淡的海水味和鱼腥味。
好的鱼胶的特点：（1）从大小上看，相同品种的鱼胶，个头大的都比小的效果好，价格也相对提高。相同品种的鱼胶，都是肉厚的好。鱼胶厚的原因有2个，第1是产地鱼肥，鱼胶就厚；第2是渔民自己弄厚些的。（2）鱼胶本身的色泽，血丝有一点是正常的，好的鱼胶，你可以对着光往上面照下，你可以看到里面有点亮，鱼胶的色泽都是黄中带点红是比较好的，而且看起来颜色很自然。还有，切忌不能买整只都呈现白色的鱼胶，那可能是用药水漂过的，吃了对身体会造成很严重的损害，卖这种鱼胶的人是最缺的的，没人性的，要受到社会的谴责。（3）看颜色：选择表面琥珀色且颜色不均匀的金黄的，颜色饱和的才是越好的选择。金黄的代表是老鱼胶，鱼胶这东西也是讲究底蕴的。正常的鱼胶颜色分布不均匀，整体呈现琥珀色或深黄色，太过均匀可能是漂白过的。有血丝的也是劣质的鱼胶。（4）纹理清晰，表面有菠萝纹理。反之，假冒的鱼胶光滑没有纹路，而用碎胶浇筑而成的纹路杂乱，色泽灰白，透明度差。（5）闻味道：鱼胶是经过晾晒而成的，有腥味。但是不会有其他味道（油味、酸味、其他刺鼻气味）。（6）看硬度：鱼胶晒制之后水分大量流失，硬度很大，用手难以弯曲。而假冒或者劣质的就容易掰弯。（7）看中心颜色：鱼肚在干制时中心部分未能干透，呈四面透明，唯独中心呈玉白色，颜色浑浊，此种鱼肚被称为“花心鱼肚”，质差，切忌选择。这种鱼胶泡开之后有浓烈臭味，这是辨别的标志！（8）在光线下看：拣花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。