简单做又美味的南瓜饼怎么做呢，这里介绍一个自己经过几次摸索做出来的南瓜饼。
食材
1
南瓜（小金瓜） 1个
2
红豆沙馅 200g
3
面粉 100g
4
糯米粉 250g
5
枸杞子 1把
6
面包屑 50g
方法/步骤
1
将南瓜洗净去皮，去籽，用蒸锅蒸，大概半小时后拿出，放入盘子中捣碎。晾凉备用。
2
因为南瓜蒸熟后出很多水，所以我们在家糯米粉时不用加水，南瓜泥和糯米粉一起柔，像做饺子皮那样柔就可以了。等南瓜和糯米粉完全融合后，加适量面粉。再柔。
3
等以上三种材料完全融合后放至一边醒发20分钟。
4
现在可以做南瓜饼了，将面饼压平，放入红豆馅做心，再压平，然后上面放枸杞点缀就可以了。南瓜饼可以根据个人口味做大的小的都无所谓。
5
可以将做好的南瓜饼放入蒸笼或蒸锅中用热水蒸大概十分钟，然后用油煎至两边金黄就可以了。
注意事项
一定要放适量面粉提提筋道。
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