每一个小纸杯里面都散发着浓浓的奶香味,简单的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己亲手做的小蛋糕更有意思,这款纸杯蛋糕就是懒人福利,不需要过多步骤,尤其刚烤好还热着的时候最好吃,包装好了还可以送人喔!
食材
1
低筋面粉 70克
2
糖 50克
3
鸡蛋 2个
4
橄榄油 1.5勺
5
牛奶 2.5勺
步骤/方法
1
准备材料
2
鸡蛋全蛋低速打散,一次性加入糖,快速打发
3
打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理
4
加入牛奶和橄榄油,再加了几滴柠檬汁,快速翻拌
5
筛入面粉,继续快速翻拌到均匀混合即可
6
灌入纸杯中,8分满后,放在桌面震动几次,震动里面的气泡
7
烤箱预热175度3分钟,上下火烘烤15分钟,表面金黄即可
8
烘烤结束后,拿出放凉就可以吃啦
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