炸鸡翅为一道小吃，该菜以鸡翅为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成，也可以制作酱汁搭配鸡翅一起食用。
食材
1
鸡翅 4个
2
面粉 适量
3
面包糠 适量
4
鸡蛋 适量
5
料酒 一勺
6
生抽 一勺
7
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
鸡翅洗净，进行改刀。
2
放入生抽、料酒、胡椒粉以及盐。
3
用水抓匀，腌制十五分钟。
4
腌制好的鸡翅裹上面粉。
5
鸡蛋液以及面包糠。
6
油热后将鸡翅放入油锅。
7
将其炸成金黄色即可。
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