菜品口味：酸辣主要工艺：炖主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
主料：
白菜 半棵
粉条 50g
猪肉 100g
葱姜蒜
尖辣椒 2枚
调料：
花生油
生抽
老抽
料酒
甜面酱
醋
糖
盐
鸡精
步骤/方法
1
猪肉切片。
2
用手将白菜掰小块，感觉比用刀切的口感要好！
3
葱姜蒜切碎，尖辣椒切小段。
4
起干净炒锅，倒入少许油，6成热，下入葱姜蒜、尖辣椒爆香，倒入肉片。
5
加入生抽、老抽、料酒、甜面酱，翻炒至肉片上色。
6
放入掰好的白菜。
7
倒入淖好的粉条，加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻，倒入点水，开锅后转中小火炖约5分钟。
8
待汤汁浓缩，即可出锅。
9
盛入盘中，趁热吃哦！酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢
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