干豆腐拌大葱丝是一道常见的家常菜,好吃不腻。做法请看正文。
食材
1
干豆腐 适量
2
大葱 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
豆油 适量
6
盐 适量
7
花椒粉 适量
方法/步骤
1
大葱滚花刀切丝。
2
干豆腐卷成一长卷,从中间顺着切一刀,把豆腐卷分成两半。
3
把两半干豆腐放到一起,切成细丝。豆腐放到一起,切成细丝。
4
把葱丝与干豆腐丝放到一起,放入花椒粉、盐。
5
把油加热,放入姜蒜,待出香味后,倒入干豆腐葱丝里。
6
这道菜就成了,装盘可吃了。
总结
1 大葱滚花刀切丝。2 干豆腐卷成一长卷,从中间顺着切一刀,把豆腐卷分成两半。3 把两半干豆腐放到一起,切成细丝。4 把葱丝与干豆腐丝放到一起,放入花椒粉、盐。5 把油加热,放入姜蒜,待出香味后,倒入干豆腐葱丝里。6 这道菜就成了,装盘可吃了。END
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