想吃肉了，猪肉牛肉吃不起，只能选别的了，钱大妈正好有洗杀好的牛蛙，十五块三个，是能承受的肉了。
食材
1
牛蛙 3只
2
泡椒 8个
3
蒜 2个
4
姜 5片
5
料酒 1勺
6
盐 半勺
7
生抽 2勺
8
糖 少许
9
老抽 1勺
10
朝天椒 8个
11
酸菜 1包
方法/步骤
1
腌菜洗净切片
2
牛蛙是沿着关节切开的。用盐、料酒和生酱油把它抓起来，然后用生料包起来腌30分钟。
3
蒜茸姜片
4
把胡椒切成小块，倒些水和腌胡椒。
5
把油放进火锅里。油热了，把牛蛙炒半分钟
6
把肉变白
7
小火，剩下的油炸配料，我还加了一匙豆沙，不放应该没问题。
8
把材料炒一下，然后转为高热。加水，但不要加水。加入1汤匙生酱油和1汤匙糖。品味。尽可能放进牛蛙。转中火，盖上盖子，煮8分钟。
9
煮熟后，可以开火收汁，打开食物撒上洋葱，吃完。
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