教吃货们自己在家动手制作油焖大虾！简单易做，口感极佳，想吃的收好。
食材
1
青虾 1斤
2
料酒 少许
3
葱 半颗
4
姜 半个
5
花生油 略多
6
白糖 1/2汤匙
7
白醋 1/2汤匙
8
生抽 1/2汤匙
9
盐 1/2汤匙
方法/步骤
1
用剪刀剪去虾枪，虾须、去掉沙线，加少许料酒腌制一下去腥。
2
葱姜切小段备用。
3
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
4
油热好后放入腌制好的青虾。
5
待吓的一面变红，放入葱姜丝，然后翻面。
6
倒入白糖，白醋、生抽、盐调制好的汁（汤汁一定要事先调好），焖2-3分钟。
7
汤汁收的差不多即可。
注意事项
煎炸是要用温火，不要用大火。
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