小米椒也可以做自己的主角，登上饭桌成为真正的自己不再是配菜。
食材
辣椒 适量
方法/步骤
1
准备适量青红辣椒，去掉底部洗干净切成小段、备用。
2
再起锅一点食用油，油热后倒入准备好的辣椒段，翻炒至起皮状。
3
然后倒入提前好的大蒜末、小葱花，翻炒出香味。
4
再加上一小勺黄豆酱，快速的翻炒均匀。
5
最后加上一勺老干妈，再加半勺清水，大火快速炒匀，即可出锅。
6
这么炒完的辣椒蘸馒头、做下酒菜都是特备棒的，尤其爱吃辣的朋友一定要试试。
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