一款简单的汤,大家可以学一下!
食材
1
银耳 100克
2
红枣 20克
3
枸杞 20克
4
水 800克
5
白糖 20克
6
盐 5克
方法/步骤
1
清水中放一小勺淀粉,然后泡入银耳,泡1小时。
2
银耳泡发后,用清水反复洗净
3
银耳和水1:5的比例倒入锅中煮15分钟左右至水开。必须冷水下锅。
4
水煮开后快速搅拌20秒
5
然后放入提前泡好的红枣,再放入冰糖,喜欢甜的就多放点冰糖。小火煮20分钟,煮到18分钟的时候再放入枸杞枸杞。
6
最后出锅前再撒入少许的盐,一点点就好,会更甜。
注意事项
控制好火候
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