红枣银耳汤是由红枣，银耳，白糖，枸杞慢火熬炖而成的一种汤，营养丰富，美味可口，香甜软糯。非常适合月经期女人和老人喝，糖尿病患者莫要食用。因为红枣补血利于月经时期的女人补血，而且枸杞也有抗衰老，抗疲劳，提高视力的功效，对老年人大有脾益！
食材
1
银耳 20g
2
水 适量
3
红枣 10g
4
冰糖 15g
5
枸杞 15g
方法/步骤
1
先将水倒入锅中将水烧开。
2
将银耳切碎，大小均等。放进碗里面用开水浸泡，放置一边。
3
用剪刀将红枣去核，切成大小差不多的小块块。将所有的红枣剪好之后，放进另一个碗里面，用温水浸泡，同时将里面的杂质取出，多冲洗几次直到里面没有杂物，最后将水倒掉，红枣放置一边。
4
此时将之前浸泡的银耳中的杂质挑出来，多冲洗几次，最后将水倒出。银耳放置一边。
5
将红枣，银耳和准备好的冰糖一同倒入开水中，慢火熬炖两个小时左右。
6
快熬好之后加入适量枸杞。这样美味可口，营养健康的红枣银耳枸杞汤就做好了。
注意事项
1
糖尿病的人不能喝
2
枸杞一定要适量，枸杞吃多了易上火
3
有条件的话也可以加些莲子，味道为更好
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