紫薯怎么做
食材
1
紫薯 200克
2
糯米粉 70克
3
牛奶 50克
4
清水 50克
5
糖 25克
6
芝麻 25克
方法/步骤
1
将紫薯去皮，洗干净切块。
2
锅中放清水，煮紫薯块。
3
将煮着的紫薯块用勺子压碎，煮至水干，成泥状。
4
将煮好的紫薯泥放入碗中，加入牛奶，糯米粉和糖，和成面团。
5
取出面团压扁至饼状。
6
锅中加油，放入紫薯饼，小火将两面煎熟即可捞出，撒上芝麻。
注意事项
1
油不需要太多
2
油7分热
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