家乡的味道
食材
五花肉 适量
方法/步骤
1
五花肉，水煮6成熟，控水别用。
2
8成油温，放入五花肉，炸之金黄，捞起切块备用。
3
葱，姜爆香梅干菜备用。（个人感觉，葱，姜，就够了，无需乱七八糟大料，等调味料）
4
装碗，大火蒸8分钟。
注意事项
1
梅干菜，提前发水，洗干净（沙子比较多）
2
五花肉，表皮要炸制金黄。
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五花肉 适量
五花肉，水煮6成熟，控水别用。
8成油温，放入五花肉，炸之金黄，捞起切块备用。
葱，姜爆香梅干菜备用。（个人感觉，葱，姜，就够了，无需乱七八糟大料，等调味料）
装碗，大火蒸8分钟。
梅干菜，提前发水，洗干净（沙子比较多）
五花肉，表皮要炸制金黄。