腌韭菜,就是把新鲜韭菜用盐简单腌渍了,口感清爽不腻,就着喝白粥最开胃了。这个做法是打老家学来的,喜欢吃韭菜的或喜欢用韭菜来壮腰的朋友可以试试了,绝对给你一个惊喜。
食材
1
韭菜 适量
2
精盐 少许
3
酱油 少许
4
红尖椒 若干
方法/步骤
1
韭菜择洗干净。
3
晾到韭菜表面无水分后调精盐用手揉搓。
4
揉好的韭菜放到干净无油碗里腌两天就可以吃了。
5
腌过的韭菜吃的时候可以切成小段,调进酱油、辣椒、香油等拌匀
韭菜 适量
精盐 少许
酱油 少许
红尖椒 若干
韭菜择洗干净。
晾到韭菜表面无水分后调精盐用手揉搓。
揉好的韭菜放到干净无油碗里腌两天就可以吃了。
腌过的韭菜吃的时候可以切成小段,调进酱油、辣椒、香油等拌匀