清蒸桂鱼非常好吃，清蒸简单烹饪，保住了桂鱼的原汁原味，鲜嫩无刺，营养丰富，补钙佳品，给老人和孩子食用是最佳选择。
食材
1
桂鱼 680克
2
香油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
料酒 适量
6
生姜 适量
步骤/方法
1
桂鱼要清洗干净。
2
用刀在鱼身上划两刀，把鱼内外涂抹上料酒和盐，放入保鲜盒，放入冰箱冷藏，第二日蒸。
3
把鱼放在盘子里，倒入酱油，放入生姜，再放入蒸锅蒸20分钟。
4
蒸好了~
5
淋入香油就可以上桌了。
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