海参肉质细嫩，易于消化，是属于高蛋白食物，配上青菜，荤素搭配，营养更加合理。一道海参小米青菜粥，鲜香十足，美味营养，您心动了吗？
食材
1
泡发好的海参 四条
2
鲍鱼 100g
3
小米 80g
4
油麦菜 50g
5
水发香菇 2朵
6
盐 适量
7
麻油 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
首先将海参切成小块，鲍鱼切成片，油麦菜切碎，水发香菇切粒，小米泡水三十分钟。
2
锅中倒入小半锅清水，烧热后，倒入小米，大火烧开，转小火，再入海参、鲍鱼、香菇，煮三十分钟。
3
接着淋入少量食用油，下入油麦菜，加一勺盐，撒少许胡椒粉，最后滴几滴麻油提味即可出锅。
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