越想滋补养生，越要在入秋后吃这个！
食材
1
莲藕 1节
2
肉糜 200克
3
洋葱 10克
4
蛋黄 1个
5
淀粉 10克
6
料酒 5克
7
白胡椒粉 2克
8
生抽 适量
9
葱花 少许
方法/步骤
1
拌猪肉馅儿的所有用料混合后，抓匀上劲儿备用。
2
切得很薄的藕片上面放上一块猪肉馅儿，不要放得太多，会不容易熟。
3
在深一些的盘子内，摆好造型，最后将那颗蛋黄放在中间。
4
放入水已经开了的蒸锅内，大火加热8分钟左右就熟了。
5
将料汁的所有用料放入锅内烧开，浇在蒸熟的藕和肉丸子上面即可。藕蒸熟后依然保持着脆的口感，而猪肉丸子很嫩，非常好吃。 小贴士：能接受的可以加一些水淀粉，更好吃。
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