海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，别看海参样子丑丑的，但是它肉质软嫩，滋味腴美，风味高雅，味道极佳，是不可多得的美味。越来越多的人都认识到海参的好处，因此这高大上的海参也开始慢慢出现在我们的餐桌上了。
食材
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海参 2个
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鹌鹑蛋 10颗
3
鸡腿 1根
4
南瓜 200g
5
胡椒粉 适量
6
姜片 适量
7
盐 适量
8
小白菜 几颗
方法/步骤
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首先锅中放入适量的水， 加入鸡腿、南瓜和姜片， 大火煮开；
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然后转为小火， 继续煮上二十分钟；
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接着把鸡腿和姜片捞出；
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接着再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中；
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然后将它们一起搅打成泥；
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接着将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮；
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然后加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋；
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再加入盐和胡椒粉等调味料；
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接着煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可；
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最后乘入碗中即可
注意事项
1
1. 如果家里有鸡汤或者高汤，就可以直接放入南瓜一起煮，煮到七、八成熟后全部倒入机器中搅拌成泥；
2
2. 将打碎好的汤汁放入锅中继续煮，加入所有的配料，煮上二、三分钟，再放入盐等调味即可。
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