平时在饭店里吃饭时常吃到海参汤,味道美极了但不知道如何做好吃,海参又较贵的食物,做得不好吃就会浪费,所以今天我在这里介绍一种好吃的海参汔做法。
食材
1
干海参 4只
2
生姜 少许
3
火腿玉米羹汤料 1包
4
鸡蛋 一只
方法/步骤
1
干海参用30度-40度的温水泡12-24小时,中间不停的换水,记住:每次换水都用30度-40度的温水。
2
海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。
3
生姜切片待用
4
海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时。
5
再海参清汤放凉,除去生姜片,再加入火腿玉米羹汤料,搅拌匀,再用大火烧开
6
在烧的过程中一定要边烧边搅拌,等汤完全开了再打入鸡蛋。一碗好吃又好看的海参汤就做好了
注意事项
你们如果喜欢就试试,如果有好的建议,请多指点
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