这个造型原本是一个巧虎造型蛋糕，可家里木有模具、木有奶油、不会裱花等等。用江米做糕，蔬菜来做点缀做了一个造型，嘿嘿，不错呦。
食材
1
江米 500克
2
红薯 35克
3
山药 350克
4
菠菜 少许
5
红豆沙 适量
6
红曲粉 少许
7
巧克力 少许
8
白糖 35克
9
牛奶 200克
步骤/方法
1
江米洗净控净水分
2
高压锅加水，放入架子把江米盆放入加入清水（比例 1:1.2）、加糖20克，加阀加盖大火上气，转中小火30分钟关火，自然泄气
3
山药和红薯入锅蒸熟备用
4
冷却的江米饭取出约200克带一次性手套团成球形拍扁
5
把适量红豆沙均匀涂在江米上
6
再取同样一块江米饭 同样的方法拍扁和第一块大小一致的圆片，覆盖在红豆沙上作为头
7
取江米饭约50克捏出上大下小的圆柱体拍扁作为胳膊
8
依次在作出身体和耳朵
9
山药取出去皮用小勺腻碎成泥，加白糖15克、奶适量搅匀过筛成细腻的山药泥
10
用抹刀取适量山药泥均匀抹在坯子上
11
先用牙签先画出巧虎的模样
12
巧克力隔热水化开
13
再用牙签沾着巧克力在坯子上依着刚才画的印记画出巧虎的模样
14
山药泥装入裱花袋
15
在嘴的部分进行裱花
16
红薯去皮碾成泥加适量奶过筛成细腻的泥
17
装入裱花袋填满巧虎的头部
18
菠菜煮熟用料理机打碎去汁取泥
19
加到山药泥中搅匀
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装入裱花袋填满巧虎的衣服部分
21
取红曲粉适量和山药泥调和
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装饰巧虎的嘴巴和耳朵，最后全面整形就可以了
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