平日里,无论要怎么庆祝如何能离得开肉菜,不管是多么高调的庆祝,抑或是家人低调相聚,大个的鸡腿啃起来是多么的过瘾啊,K记虽然说去得相当少,可是这广告真叫一个深入人心哪。平时对肉鸡啥的一直没太大好感,架不住儿子那渴望的眼神,好吧,总比上KFC或麦记好吧,自己做的好歹干净一些,再说八百年难得吃一回,就满足他这个愿望吧
食材
1
鸡翅根 350g
2
新奥尔良烤鸡料 17g
3
清水 17g
4
蜂蜜 1大匙
方法/步骤
1
鸡翅根洗净后用清水浸泡半小时左右,中间换两三次水
2
沥干水份后,按配料表中说明的份量比例,加入烤肉料
3
再调入清水拌匀
4
最好腌制12小时,中间翻动数次,以便腌制均匀
5
取烤盘,铺上锡纸,再倒入适量水
6
烤箱预热200度,将鸡翅根放上烤架入烤箱中层
7
烤10分钟左右,鸡翅根表面变干,可将腌制的调料刷在正反两面
8
因为剩下的腌制汁水较多,5分钟后,我又刷了一次
9
烤到20分钟左右,表面正反刷一层蜂蜜
10
15分钟后,取出表面再刷一层蜂蜜,最后烤熟即可
注意事项
1
鸡翅根大约烤了40分钟左右,建议烤熟即可,时间太久鸡肉变干口感不够好
2
在烤盘上铺上锡纸接滴下来的油水,最后将锡纸扔掉就可以了。
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