桂花蜜怎么做?
工具/原料
桂花 蜜蜂
方法/步骤
1
自家的小路上满是桂花
2
雨天的金桂
3
摘桂花。一整条路的两旁满是桂花,妈妈外婆和我一起摘,还有小女孩在旁边看。
4
用竹筛筛去桂花的杂质
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稍用水清洗(因为自家花纯有机,很干净,筛除杂质后不洗也可以。)
6
清洗后加少许盐腌制几分钟,此法是用来杀去花瓣里些微细菌小虫。
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再用清水冲洗掉腌过盐的花瓣。滤干待用。
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最后再挑出花瓣里留下的花梗。
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用厨房用纸或纱布吸干花上的水。
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准备蜂蜜装罐。玻璃罐洗净擦干,先铺一层蜂蜜,再铺一层桂花。如此反复几层。
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铺蜂蜜
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铺桂花
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铺满后用保鲜膜封口,再加盖。
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装罐。放冰箱冷藏发酵3天左右,待用。
注意事项
1
请尊重俺的辛勤耕耘~
2
有疑问可以给俺留言~