炸酱面简介在家休息，女儿要回家吃午饭，早饭时就问女儿午饭想吃什么，回答要吃炸酱面。不知道真正正宗的炸酱面应该是什么样子，自己总是照虎画猫地做山寨版的炸酱面。女儿放学后一进门就闻到了炸酱的味道，很捧场地吃了两小碗，实在令我这家庭煮妇骄傲啊。
工具/原料
1
主料
猪肉馅50g
面条100g
2
配料
油适量
姜适量
甜面酱适量
黑木耳适量
黄瓜半根
步骤/方法
1
原料有挂面，猪肉馅，黄瓜，黑木耳，甜面酱，姜。
2
先把黄瓜斜刀切片。
3
然后切成细丝。
4
泡发的黑木耳切成细丝。
5
姜切成细丝。
6
水烧开后放入面条，煮熟。
7
面条煮熟后过凉水（如果喜欢吃凉面的话），或者是直接盛到碗里。
8
炒锅热了后，放入适量食用油。
9
油开之后，放入姜丝炒香
10
姜丝炒香之后放入猪肉馅，炒散，炒香。
11
猪肉馅炒香之后放入适量甜面酱，炒香
12
炒出甜面酱的香味后，放入黑木耳，炒香，盛到碗里
13
把过水后的面条捞出来，盛到碗里，放入适量肉酱，黄瓜丝。搅拌均匀后就可以开吃了。
注意事项
如果想吃凉面的话，面条煮熟后可以过水。不然的话直接盛到碗里就可以吃热乎乎的炸酱面了
上一篇：强迫症都会引起哪些并发症呢？