进入了深秋，早晚温差大，这时候要想给自己一个从床上“连根拔起”的勇气，少不了一碗热乎乎冒着蒸汽的美味早餐，而能够快速上手又符合这个标准的，汤面就是不二之选了。两个蛋，一个西红柿，简简单单就可以给你一个活力充沛的早晨！
食材
1
面条 200克
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 2个
4
葱 适量
5
蒜末 适量
6
生抽 1汤匙
7
番茄酱 1汤匙
8
料酒 1汤匙
9
糖 1/2茶匙
10
盐 2茶匙
11
淀粉 适量
方法/步骤
1
面条煮熟后盛出备用
2
西红柿切块备用
3
将鸡蛋打入碗内，倒入少许料酒，少许盐
4
锅中热油，倒入葱花、蒜末和西红柿翻炒片刻
5
倒入生抽搅拌均匀
6
倒入番茄酱搅拌均匀
7
倒西红柿炒至变软时加入热水
8
然后倒入盐和糖，搅拌均匀
9
倒入水淀粉，煮沸
10
锅中倒入打好的鸡蛋
11
小火煮5分钟至沸腾后即可出锅倒在备好的面条上
12
美味西红柿鸡蛋面就做好啦~
注意事项
打蛋的时候加入少许料酒不仅可以去腥还可以让鸡蛋更美味。
上一篇：打卤面的家常做法
下一篇：营养丰富味道好 简单家常卤面条