火锅店很普遍，但是去哪家吃成了最头疼的问题。今天教大家在家做火锅，按自己的口味来，制作简单，好吃又实惠
食材
1
海底捞火锅料 1袋
2
排骨 1斤
3
各类蔬菜 根据自己的喜好
4
虾 1斤
5
耗油 适量
6
葱末 适量
7
香菜末 适量
8
蒜泥 适量
9
香油 适量
10
辣酱 适量
11
香醋 适量
12
盐 适量
13
味精 适量
14
白糖 适量
15
生姜 适量
方法/步骤
1
生姜切片备用（炒排骨时去腥）。洗好蔬菜装盘，葱末香菜末等配料自己调制。
2
排骨冷水下锅，待水开将上面的浮沫舀出倒掉，煮三分钟左右，关火，将排骨捞至清水中洗一下（这是去血渍的方法）
3
锅里倒油，油七分热时放两小勺白糖，待糖化掉之后放排骨翻炒五分钟，倒入一整包火锅料小火炒两分钟，倒水漫过排骨就好。
4
水烧开之后转小火将排骨煮熟。待排骨能用筷子扎动的时候放盐跟味精鸡精。按口味调汤的咸淡，之后倒入电炒锅开始涮菜啦！
注意事项
海底捞的火锅料起了关键作用。
上一篇：电脑流氓软件怎么卸载
下一篇：鹦鹉屁股上的屎怎么办