阿菇有着一套自己对材料分配的怪理论，比如说，水果分成“水果”和'干果'，水果自然就是水分足的比如西瓜啊桃子啊之类的，干果呢就是香蕉啊之类的。阿菇对海鲜也有着自己不同的定义。分为“海鲜”和“河鲜”，海鲜自然就是海里的，那河鲜自然就是河浜里的。哈哈哈。阿菇特爱吃河鲜，特别是贝壳类的。比如蛏子啊，花蛤啊，之类的等等。花蛤肉用大火爆炒，2、3分钟大火爆炒，超好吃！
食材
1
花蛤蜊 1包
2
油 适量
3
黄灯笼辣椒酱 1勺
4
料酒 适量
5
辣椒干 6个
6
葱段 适量
步骤/方法
1
将葱白切段，辣椒备用
2
起油锅，放少许油，下葱白段，将辣椒干剪段放入油锅煸香
3
下半成品剥好的花蛤肉，黄灯笼辣椒酱，料酒少许，黄灯笼辣椒酱比较咸，不需要再放盐
4
大火翻炒2分钟左右，至肉变熟
5
放少许绿色葱段，装盘