超级健康美味的开背鱼值得一试哦
食材
1
鱼 150克
2
蒜 5克
3
干辣椒 5克
4
姜 6克
5
糖 3克
6
葱 4克
7
十三香 3克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
准备好所有材料，鱼洗干净刮好鱼鳞，并在背上切几刀，准备下锅。
2
加入油温热、加入八角和姜和干辣椒炒出香味，
3
放入水+啤酒+料酒+醋+生抽+葱蒜+盐+糖+酱+味精，加醋是为了去除鱼的腥味
4
放入鱼开始炖（15分钟开锅之后小火5分钟）
5
让我们开始耐心地等待20分钟~
6
出锅！当当当！喜欢香菜的朋友可以加点香菜哦，既好吃又好看！
注意事项
姜可以下多一点，可以去腥