羊头肉炒豆腐，是一道很好吃的清真菜品，下面我给大家做一次，希望大家都能学会。
食材
1
羊头肉 商量
2
豆腐 适量
3
青尖椒 1个
4
红辣椒 5-6个
5
酱油 适量
6
味精 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
9
葱花 适量
10
姜末 适量
方法/步骤
1
羊头肉，切碎备用，尖椒、豆腐如图切好，红辣椒切碎，备用
2
锅里烧花椒油，油热后，先放入切碎的红辣椒，然后葱花，姜末，
3
倒入羊头肉翻炒，加料酒、酱油、
4
加入豆腐，放盐，加入青尖椒，翻炒加少许味精，炒匀。
5
出锅。羊头肉炒豆腐，就好了。是不是看着就好吃。
注意事项
不要家水，水里把汤，就不好吃了。
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